utorok 15. septembra 2015

Tvarohové muffiny

  • 250 g hladká múka
  • 20 g kakaa
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • štipka soli
  • 175 ml vody
  • 60 gramov oleja
  • 1 čajová lyžička rumu

  • Plnka:
  • 250 g tvarohu
  • 210 g práškového cukru
  • vanilkový cukor
  • 1 vajíčko
  • 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
1. Vymiešame tvaroh s práškovým cukrom, vanilkou, citrónovou šťavou a vajíčkom.

2. Zmiešame múku, kakao, prášok do pečiva a soľ.

3. Vodu vyšľaháme s cukrom, olejom a rumom a pridávame sypké ingrediencie.


4. Do papierových košíčkov na dno dáme kakaové cesto, tvaroh a znova kakaové cesto. Ja som pridala do tvarohu aj čučoriedky, nie je to ale povinné.




5. Pečieme pri teplote 180 stupňov 25 minút.


6. Po upečení necháme vychladnúť a pocukrujeme.

piatok 11. septembra 2015

Turbakook

  • 400 g hladkej múky
  • 250 g masla
  • 4 polievkové lyžice kakaa
  • 150 g práškového cukru
PLnka:
  • 500 g tvarohu
  • 100 ml kyslej smotany
  • 200 g práškového cukru
  • 4 vajcia
  • vanilka
  • 2 polievkové lyžice hladkej múky
1. Z múky, masla, kakaa a cukru urobíme mrveničku.

2. Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkou.

3. Pridáme tvaroh, smotanu a hladkú múku.


4. Do tortovej formy, ktorú sme si vymastili maslom nasypeme polovicu mrveničky-cesta.

 
5.Na cesto nalejeme opatrne pripravený tvaroh.


6. Na tvaroh znova navrstvíme mrveničku

7. Koláč pečieme pri teplote 180 stupňov cca 45 minút. Po upečení necháme vychladnúť a krájame.

pondelok 7. septembra 2015

Ríbezľovo tvarohový koláč

  • 150 g polohrubej múky
  • 1 žĺtok
  • polovica polievkovej lyžice prášku do pečiva
  • 125 g práškového cukru
  • 125 g masla
Tvarohová plnka:
  • 250 g tvarohu bez hrudiek
  • 1 vanilkový cukor
  • 20 g vanilkového pudingu
  • 40 g práškového cukru
  • 1 dl mlieka
  • 1 žĺtok
Sneh:
  • 2 bielky
  • 5 lyžíc kryštálového cukru
  • 1 vanilkový cukor
1. Z pripravených ingrediencií si pripravíme cesto, ktoré rozváľame a prenesieme na plech - táto dávka je na malý plech.

 
2. Na cesto vylejeme tvarohovú plnku - vymiešali sme si tvaroh s cukrom, pudingom, mliekom a žĺtkom. Takto pripravený koláč dáme do rúry zapiecť na 10 minút pri teplote 180 stupňov.

 
3. Po desiatich minútach koláč vyberieme z rúry a poukladáme ovocie. Koláč pečieme ešte 40 minút.

 
 
4. Upečený koláč ozdobíme bielkovým snehom a necháme vo vyhriatej rúre ešte asi 5-10 minút.